疫情大流行揭示了所有行业的一个共同点:我们对供应链系统的严重依赖,以及在产品的接收和交付过程中出现中断时,会对我们的业务和经济造成严重后果。

虽然过去两年中,许多行业为了应对疫情和供应链风险而进行了数字化,但食品和饮料等传统行业的发展速度比较慢,甚至不愿意采用数字技术。

这种不情愿往往源于对数字技术过于复杂而无法实施的误解,以及对快速变化的技术解决方案及其可能带来的实际商业价值缺乏了解。对于这些行业中的许多企业来说,当前的低效率在损益表上并不十分明显,并且很容易认为数字技术不应该成为优先事项,因为它们销售的是实物产品和商品。

但在这些传统行业中,有一些鼓舞人心的颠覆者,证明了数字化实际上有着巨大的价值。

在过去几年中,一个特别受欢迎的领域是基于物联网(IoT)的跟踪技术。

事实上,对于任何严重依赖产品交付和接收和/或可靠供应链运作的企业来说,物联网跟踪技术提供了一种经济实惠且简单易行的方式来解决常见挑战。

提振传统行业的跟踪技术

物联网技术的最新发展催生了一系列新的跟踪解决方案,包括智能物联网信标,可跟踪产品的位置,并收集与产品生命周期和消费安全要求(如温度)相关的广泛数据。

这些微小的信标有足够的能力帮助解决过去两年来传统行业面临的大部分供应链和交付挑战,在某些情况下,甚至会颠覆整个商业模式。

不锈钢桶行业示例

鉴于最近澳大利亚和新西兰的封锁,啤酒桶陷入停滞,导致效率低下和不锈钢桶短缺。许多啤酒桶只是被遗忘在地窖里或被遗留在大街上。啤酒厂很难知道这些啤酒桶的下落,因此面临着越来越多的供应链中断。

虽然疫情大流行加剧了这个问题,但这是该行业几十年来一直面临的挑战。

许多人可能会认为,像酿酒这样的传统行业不会看到数字化的意义。但越来越多的啤酒厂,包括澳大利亚的Moon Dog和新西兰的Parrotdog,都是技术驱动的颠覆者,他们使用智能物联网信标来跟踪和报告他们酒桶的位置和温度。

该装置与强大的分析平台一起,为整个酒桶管理流程提供解决方案,让生产商专注于制作饮品并在各场所销售。

效率、节约、可持续性、降低风险等等

任何高度依赖物品接收、交付和跟踪的行业都可以从使用物联网智能信标技术中受益。

它可以帮助减少摩擦并显著提高效率,从而节省成本并为客户提供更好的服务。

这也可以支持企业的可持续性工作,并最终节约成本。例如,使用这种物联网信标技术的酿酒厂可以将桶损失从行业平均水平的大约8%减少到零,并显著增加酒桶的周转率,其好处远远超过采用成本。

无论是在食品和饮料行业、制造业还是零售业,传统行业都可以通过多种方式增强弹性并降低风险。物联网信标的使用是一种易于实施且价格合理的解决方案,对于那些希望保持竞争力并实现更多增长的企业来说,它应该成为优先事项。

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